“Così l’hanno definita il 13 Mayo 2022 y así lo cuentan" Somos un grupo de amigos de Ancona que impulsados por la curiosidad de aprender más sobre la vida del vinagre balsámico tradicional, fuimos a Módena. Tra le...
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Si te alojas al menos dos noches en Módena recibirás vales “Bienvenido a Módena“ que le permiten comprar nuestro vinagre balsámico Aceptamos vales “Bienvenido a Módena” como pago de nuestros vinagres balsámicos y visitas con degustación Una oportunidad en...
Queridos amigos, también este año abriremos las puertas al evento “Abierto de vinagre“, que os ve como protagonistas: de hecho, elegirás por qué volver a visitarnos o conocernos por primera vez. Abriremos las puertas a uno de los eventos que se ha reconciliar durante años..
Redescubre el sabor del vinagre balsámico tradicional de la DOP de Módena, vinagre balsámico IGP y otros vinagres y condimentos Estamos abiertos de nuevo para darle la bienvenida en la familia real Acetaia: Acetaia Valeri, del barril pequeño el vinagre más valioso, el balsámico!...
Acetaia Valeri te dice cómo proceder a evaluar la calidad del vinagre balsámico, ya sea vinagre balsámico tradicional de la DOP de Módena, o Vinagre balsámico de Módena IGP. Las tres evaluaciones visuales, olfativo y el gusto debe considerarse un fin en sí mismos,...