Vinaigre balsamique certifié et garanti

Oggi l’Aceto Balsamico certificato DOP e IGP è una necessità commerciale ma ulteriori certificazioni possono aiutare a contraddistinguere il prodotto.

Anche quest’anno le certificazioni aggiunte del nostro Aceto Balsamico e della nostra struttura ci confermano l’unicità e l’originalità di Acetaia Valeri.

Produits de vinaigre balsamique
Produits les certifiés

Excellents produits italiens et typiques, nous renouveler leur confiance en nous aussi pour attribuer le 2017 la rosette et leur certificat.
Nous avons demandé et obtenu cette certification pour distinguer et garantissons nos produits pour le consommateur.

À travers les numéros figurant sur les produits de consommation peut vérifier certifications qui on nous a attribué, des deux entités, dans la défense et la protection de produits italiens.

Notre vinaigre balsamique certifié, En plus de nos installations, lo potete trovare all’interno dei portali dei due enti di certificazione.

Viennent ensuite les certifications DOP et IGP de nos produits:

Indicazione Geografica Protetta - IGP

IGP – Indication géographique protégée
Le terme “IGP” est lié au nom d'une région, d'un lieu spécifique ou, dans des cas exceptionnels, un pays, utilisé pour décrire un produit agricole ou une denrée alimentaire originaire de cette région, lieu spécifique ou pays, et qui possède une qualité spécifique, réputation ou un ’ autres caractéristiques attribuables à cette origine géographique et de la production et tous ’ et/ou traitement et/ou de la préparation de laquelle prendre dans l'aire géographique déterminée ’.

Vinaigre balsamique IGP Acetaia Valeri

Denominazione d'Origine Protetta

DOP – ’ appellation d'origine protégée.
Prix décerné aux produits agricoles et les denrées alimentaires dont le processus de production, sont effectuées dans une zone géographique déterminée et dont le processus de production est soumis à une protocole de production. Ces caractéristiques sont essentiellement ou exclusivement en raison d'un milieu géographique, avec les facteurs naturels et humains.

Vinaigre balsamique traditionnel de l’usine de vinaigre de Modène V

“Nous ne pouvons pas disperser un patrimoine que nous avons remis de l'histoire et de nos familles”

Recettes transmises de père en fils et quelqu'un nous dit:
"Il est vrai qu'un épais balsamique d'âge peut être, mais il est dit qu'une épaisse balsamique est âgé".