Balsámico, certificado y garantizado

Hoy certificación DOP e IGP vinagre balsámico es una necesidad comercial sino más certificaciones pueden ayudar a distinguir su producto.

Incorporaciones de este año de nuestro vinagre balsámico y certificaciones de nuestra estructura que nos confirman la singularidad y originalidad de Acetaia Valeri.

Productos de vinagre balsámico
Certificado de productos locales

Excelentes productos italianos y típicos nos renuevan su confianza en nosotros también para asignar la 2017 la roseta y su certificado.
Buscó y logró esta certificación para distinguir y garantizar nuestros productos al consumidor.

A través de los números que aparecen en los productos de consumo puede verificar certificaciones que estábamos asignados, de las dos entidades, en la defensa y protección de productos italianos.

Nuestro certificado de vinagre balsámico, Además de nuestras instalaciones, Usted puede encontrar en los portales de dos organismos de certificación.

Luego están las certificaciones DOP y IGP de nuestros productos:

Indicazione Geografica Protetta - IGP

PGI – Indicación geográfica protegida
El término “PGI” se relaciona con el nombre de una región, de un lugar específico o, en casos excepcionales, un país, utilizado para describir un producto agrícola o alimenticio originario de dicha región, determinado lugar o país, y que posee una calidad específica, reputación o un ’ otras características atribuibles a ese origen geográfico, la producción y todos los ’ y/o elaboración o preparación de que toman en el área geográfica dada ’.

Vinagre de Módena IGP Acetaia Valeri

Denominazione d'Origine Protetta

DOP – ’ denominación de origen protegida.
Premio otorgado a los productos alimenticios y productos agrícolas cuyo proceso de producción, se llevan a cabo en una zona geográfica definida y cuyo proceso de producción está sujeto a una protocolo de producción. Estas características son esencialmente o exclusivamente debido a un entorno geográfico determinado, con sus factores naturales y humanos inherentes.

Vinagre balsámico tradicional de la fábrica de vinagre de Módena V

“Nosotros no podemos dispersar una herencia que nos dio de la historia y de nuestras familias”

Recetas transmiten de padre a hijo y alguien nos dejó dicho:
"Es cierto que puede ser una gruesa edad balsámico pero se dice que un grueso es balsámico envejecido".