Balsamico, zertifiziert und garantiert

Heute zertifiziert GUB und GGA Balsamico-Essig ist eine wirtschaftliche Notwendigkeit, sondern mehr Zertifizierungen können helfen, Ihr Produkt zu unterscheiden.

Das diesjährige Ergänzungen unserer Balsamico-Essig und Zertifizierungen unserer Struktur können wir die Einzigartigkeit bestätigen und Originalität der ACETAIA Valeri.

Balsamico-Essig-Produkte
Lokale Produkte zertifiziert

Hervorragende italienische und typischen Produkten, die wir ihr Vertrauen erneuern bei der Zuordnung von uns auch für die 2017 die Rosette und ihr Zertifikat.
Wir suchten und diese Zertifizierung zu unterscheiden und garantieren unsere Produkte an dem Verbraucher.

Durch die Zahlen kann auf Consumer-Produkte Zertifikate überprüfen, die wir bekamen, von den beiden Entitäten, in der Verteidigung und dem Schutz der italienischen Produkte.

Unsere zertifizierten Balsamico-Essig, Zusätzlich zu unserer Anlage, Sie finden es in den Portalen von zwei Zertifizierungsstellen.

Dann gibt es die Zertifizierungen DOP und IGP unserer Produkte:

Indicazione Geografica Protetta - IGP

G.G.A. – Geschützte geografische Angabe
Der Begriff “G.G.A.” bezieht sich auf den Namen einer Region, von einem bestimmten Ort oder, in Ausnahmefällen, ein Land, ein Agrarerzeugnis oder Lebensmittel mit Ursprung in dieser Region beschrieben, bestimmten Ort oder Land, und die eine bestimmte Qualität besitzt, Ruf oder eine ’ andere Eigenschaft aus diesem geographischen Ursprung und die Produktion und alle ’ und/oder verarbeitet und/oder hergestellt welche nehmen in bestimmten geographischen ’.

PGI-Balsamico Acetaia Valeri

Denominazione d'Origine Protetta

DOP – ’ geschützte Ursprungsbezeichnung.
Auszeichnung für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel, deren Produktionsprozess, in einem begrenzten geographischen Gebiet und deren Produktionsprozess unterliegt einer Produktion Protokoll ist durchgeführt. Diese Eigenschaften sind im wesentlichen oder ausschließlich geographischen Verhältnissen, mit natürlichen und menschlichen Einflüsse verdankt.

Traditionellen Balsamessig aus Modena Essigfabrik V

“Wir können kein Erbe, das wir übergeben wurden zerstreut, von Geschichte und von unseren Familien”

Rezepte von Vater zu Sohn weitergegeben und jemand hat uns gesagt:
"Es stimmt, dass ein dicker Alter Balsamico könnte aber es wird gesagt, dass eine Dicke Balsamico ist im Alter".