Ingrédients pour 4 gens:
300 grammes de saumon en tranches pas trop fines,
persil, ciboulette, Sel, huile d'olive extra vierge,
âgés de deux cuillères à soupe de vinaigre balsamique.

Hacher les herbes et
cuit vapeur saumon pour tout 15 minutes et
aromatisé avec une pincée de sel,
saison les tranches.
Ajouter un peu d'huile d'olive et
Saupoudrer avec du vinaigre balsamique.

Pour l'accord mets-vin, nous vous recommandons
un Picolit frioulan blanc ou Pitignano.

Bon appétit!