Comme depuis de nombreuses années déjà ce Noël, nous sommes présents aux côtés d’Urgence avec un don important de nos vinaigres balsamiques aux personnes et aux familles dans le besoin Les mois qui viennent de s’écoulés ont été des mois très intenses pour...
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Dimanche 27 Septembre 2020 Acetaia Valeri ouvre les portes de la tradition modène, pour une visite guidée de la:Vinaigre balsamique traditionnel de Modène AOP Vinaigre balsamique de Modène IGP Nous avons tellement espéré être en mesure d’ouvrir nos portes à nouveau cette année...
Si vous voulez vous énerver « entre les barils et les parfums intenses d’un devenir lent » venez nous trouver, nous serons heureux de vous faire apprécier notre vinaigre balsamique de la réserve familiale Accompagnant le vinaigre balsamique à « deux éclats » de l’ami inséparable et compagnon de...
Dans ces vignobles vient la matière première pour notre vinaigre balsamique de Modène « temps de peeling pour libérer les grappes, maintenant défini, du feuillage d’ombrage! Un roughing mécanisé précède une dextérité détaillée et soignée pour assurer une maturation complète a...
Entretien avec Valerio Giacobazzi sur le vinaigre balsamique, de Typical Products