Domenica 25 Settembre 2022 Come ormai consolidato da anni, Settembre ci regala una giornata dedicata alla tradizione gastronomica emiliana:all’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena! EVENTO ACETAIE APERTELe acetaie aderenti aprono le loro porte di casa per intrattenervi, darvi informazioni e la possibilità di assaggiare i due grandi Aceti capisaldi della tradizione del Balsamico: Aceto Balsamico Tradizionale […]

E’ il quinto prodotto italiano agroalimentare Dop Igp Il nuovo Distretto del cibo dell’Aceto Balsamico di Modena Igp dedicato alla promozione, allo sviluppo e alla tutela del prodotto e alla valorizzazione della filiera e della cultura e tradizione dei territori di Modena e Reggio Emilia è nato col recente inserimento nell’Elenco nazionale dei distretti del […]

Il nostro aceto balsamico fra le eccellenze agroalimentari dell’Emilia Romagna Aceto Balsamico Acetaia Valeri si aggiudica la menzione speciale all’Emilia Romagna Food Awards 2021, il primo Oscar dedicato ai produttori agroalimentari. Si tratta di un importante riconoscimento patrocinato dalla Regione Emilia Romagna e dal Ministero dell’agricoltura, Mipaaf e Coldiretti. Ordina online il nostro Aceto Balsamico

“Così l’hanno definita il 13 maggio 2022 e così la raccontano” Siamo un gruppo di amici di Ancona che spinti dalla curiosità di conoscere meglio la vita dell’aceto balsamico tradizionale, ci siamo spinti in quel di Modena. Tra le numerose acetaie ne abbiamo scelta una qualificata: Acetaia Valeri a Magreta di Formigine.L’accoglienza è stata piacevole, […]

L’annuale pranzo della Consorteria dell’Aceto Balsamico di Spilamberto è stato un’importante occasione per ribadire il progetto più ambizioso: “Vorremmo vedere il Balsamico diventare patrimonio Unesco ed essere riconosciuto come bene culturale immateriale dell’umanità. La candidatura è stata presentata, ora è fondamentale la collaborazione delle istituzioni” ha sottolineato  il Gran Maestro Maurizio Fini. La risposta è stata immediata, con l’appoggio incondizionato del sindaco di Modena Muzzarelli e quello […]

Se soggiorni almeno due notti a Modena riceverai i voucher “Welcome to Modena“ che ti consentono l’acquisto del nostro aceto balsamico Accettiamo i voucher “Welcome to Modena” come pagamento dei nostri aceti balsamici e visite con degustazione Un’occasione in più per conoscere il mondo dell’aceto balsamico tradizionale di Modena con l’offerta WelcometoModena.it, che ti consente […]