Intervista a Valerio Giacobazzi sull’aceto balsamico, da Prodotti Tipici

Confezioni e idee regalo per buoni gusti! Da Acetaia Valeri, l’acetaia di famiglia Produttori di Aceto Balsamico… per tradizione Carissimi, avete pensato ai Vostri regali di Natale, quelli da per le Vostre famiglie o per gli amici, per i clienti o semplicemente per dire grazie a qualcuno? Nel nostro sito troverete qualche suggerimento nella sezione […]

Anche quest’anno Acetaia Valeri ha donato ad Emergency i propri preziosi aceti e prodotti, che saranno venduti negli Spazi Natale Emergency. La vendita dei prodotti Acetaia Valeri e di altri donatori negli Spazi Natale Emergency, permetteranno di raccogliere fondi da destinare alle vittime di guerra in Afghanistan e in Iraq, a cui l’associazione offre cure […]

Riportiamo parte dell’intervista realizzata da Giuseppe Marasti per Economia Italiana, ove si trovano molti spunti per approfondire la conoscenza dell’Aceto Balsamico. Maurizio Fini, presidente e Gran maestro della Consorteria, racconta a Economia Italiana.it come questo prodotto, un tempo dato in dote alle nobildonne che si sposavano, sia diventato un prodotto di nicchia a livello mondiale. E come […]

Valerio Giacobazzi ha ereditato dalla propria famiglia e raccolto nella biblioteca di Acetaia Valeri un ricco patrimonio di testi, anche rari che vanno dalla seconda meta del 1800 ai giorni nostri.Libri introvabili poiché stampati in tirature limitate, ma anche quaderni manoscritti coi segreti della antica arte della produzione dell’Aceto Balsamico di Modena. >> Visita la […]

Domenica 29 settembre Scopri il mondo dell’Aceto Balsamico! Prenota la tua visita guidata gratuita a Acetaia Valeri e scopri i segreti della tradizione dell’Aceto Balsamico di Modena PRENOTA LA VISITA GRATUITA Vi saluteremo con un omaggio per ricordarVi di noi Da Acetaia Valeri, la vera Acetaia di famigliaProduttore di aceto balsamico, per tradizione  Pensando di fare […]