Da Acetaia ValeriProduttore di aceto balsamico per tradizioneE dal ristorante di famiglia 80° MiglioSiamo lieti di proporVi una ricetta per le Vostre tavole natalizie Ingredienti 1 Lt. Latte400 gr. Burro350 gr. Farina10 uova300 gr. Parmigiano Reggiano grattugiatoSale, noce moscata Procedimento Formare una besciamella con latte, burro e farina, unire il Parmigiano Reggiano, sale, noce moscata […]

Avete già pensato ai regali natalizi? Questa pandemia che sta mettendo in crisi i nostri rapporti interpersonali non deve allontanarci ma, anzi, valorizzare quanto già costruito negli anni. Non è solo tempo di castagne ma, distraendoci, anche di pensare ai regali di Natale! Aceto Balsamico di Modena per un regalo sempre gradito Vi proponiamo per […]

Come già da numerosi anni anche questo Natale siamo presenti a fianco di Emergency con una importante donazione dei nostri aceti balsamici a favore di persone e famiglie bisognose I mesi appena passati sono stati mesi molto intensi per tutti. EMERGENCY è intervenuta su diversi fronti, dalla prevenzione del contagio alla cura dei malati in […]

Qual’è il prodotto enogastronomico che resisterà e identificherà Modena fra cent’anni? Con ben il 50% delle preferenze è l’Aceto Balsamico il prodotto ad essere stato incoronato come rappresentativo nella tradizione della città di Modena. Per assaporare a casa tua l’Aceto Balsamico secondo tradizione delle nostra acetaia puoi ordinare direttamente online dal nostro shop: Ordina online […]

Domenica 27 Settembre 2020 Acetaia Valeri apre le porte della tradizione modenese, per una visita guidata alla scoperta di:Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOPAceto Balsamico di Modena IGP Abbiamo tanto sperato di poter aprire le nostre porte anche quest’anno all’evento Acetaie Aperte e siamo contentissimi di poterVi ospitare per l’edizione 2020!!! Siamo aperti:Il mattino dalle […]

Se volete emozionarvi “tra botticelle e profumi intensi di un lento divenire” veniteci a trovare, saremo lieti di farvi apprezzare il nostro Aceto Balsamico della riserva di famiglia Accompagnando l’Aceto Balsamico a “due schegge” dell’inseparabile amico e compagno di una vita, il Parmigiano Reggiano Con l’astuzia di un bambino qualche piccolo segreto Tra le nostre […]