Archivo de etiqueta: Vinagre balsámico

Vinagre balsámico de Módena DOP Acetaia Valeri

Reapertura de las visitas guiadas a Acetaia

Redescubre el sabor del vinagre balsámico tradicional de la DOP de Módena, vinagre balsámico IGP y otros vinagres y condimentos Estamos abiertos de nuevo para darle la bienvenida en la familia real Acetaia: Acetaia Valeri, del barril pequeño el vinagre más valioso, el balsámico!...

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Controllo visivo dell'Aceto Balsamico

Vinagre balsámico, cómo evaluar su calidad

Acetaia Valeri te dice cómo proceder a evaluar la calidad del vinagre balsámico, ya sea vinagre balsámico tradicional de la DOP de Módena, o Vinagre balsámico de Módena IGP. Las tres evaluaciones visuales, olfativo y el gusto debe considerarse un fin en sí mismos,...

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Notas históricas 1930 dell'Acetaia Valeri

Prueba nuestro Vinagre Balsámico y haz una cultura balsámica con nuestra biblioteca en Acetaia

Valerio Giacobazzi heredó de su familia y recogió en la biblioteca de Acetaia Valeri una rica herencia de textos, incluso los raros que van desde la segunda mitad de la 1800 Actualmente. Libros que no se pueden encontrar porque se imprimen en tiradas limitadas, pero también..

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