Il 19 novembre 2011 una comitiva di sportivi, impegnati sul nostro territorio per una manifestazione, ci ha fatto visita per conoscere da vicino il mondo del “Balsamico” che pochi conoscono ma che molti apprezzano sulla tavola.
” E’ stato per noi un piacere fare un poco di cultura, necessaria, per far conoscere meglio il nostro orgoglio territoriale, direttamente in acetaia, tra le botticelle della nostra acetaia, dove, con tanta pazienza, ricaviamo il miglior prodotto tradizionale che soltanto la scelta di mosti autoctoni e l’attesa negli anni, ci possono regalare quello che da queste parti viene definito “l’oro nero”, un sogno per chi viene da altre terre!
