Domenica 29 settembre
Scopri il mondo dell’Aceto Balsamico!
Prenota la tua visita guidata gratuita a Acetaia Valeri e scopri i segreti della tradizione dell’Aceto Balsamico di Modena
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Vi saluteremo con un omaggio per ricordarVi di noi
Da Acetaia
Valeri, la vera Acetaia di famiglia
Produttore di aceto
balsamico, per tradizione
Pensando di fare cosa gradita,
siamo a informarVi che domenica
29 settembre la nostra acetaia sarà aperta al pubblico dalle 9,30 alle 19,30
per poterVi far toccare con mano la nostra realtà famigliare, dalla bollitura
del mosto alla conduzione dell’acetaia famigliare, rispondere direttamente alle
Vostre curiosità e cercare di sgombrare il campo da dubbi, attraverso una
approfondita cultura balsamica, una vera e propria spiegazione, storica e
culturale direttamente nelle nostre acetaie
di famiglia.
Trattasi di una piccola acetaia, appunto a conduzione familiare, una piccola
realtà produttiva aperta già da diversi anni, mantenuta tale per distinguere e
far conoscere le nostre origini
contadine e dell’aceto
balsamico, da salvaguardare.
Aceto Balsamico e assaggi dei prodotti tipici
modenesi
Siamo orgogliosi di proporVi gli assaggi dei nostri aceti migliori tutelati dal
marchio DOP e IGP: l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
e l’Aceto Balsamico di Modena,
A corredo della visita, assaggi
di prodotti tipici modenesi, dalla focaccia ai salumi, dal parmigiano reggiano gocciolato di Aceto
Balsamico Tradizionale di Modena al dolce “bensone” o “pinza”, prodotti stagionali modenesi
che potrete acquistare direttamente dopo i suggeriti assaggi.
Pranzo al Ristorante di famiglia
Il ristorante di famiglia, se richiesto, potrà ospitarVi per il pranzo previa
prenotazione.