阿斯帕西米科·迪·斯皮兰贝托联盟的年度午餐是重申这一最雄心勃勃的项目的重要机会: “我们希望看到香醋成为联合国教科文组织世界遗产，并被公认为人类的非物质文化遗产. 申请已提交, 现在，各机构的合作是根本“，毛里齐奥大师强调说。.
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