Archive pour la catégorie: Nouvelles de la presse

Maurizio Fini, président et Grand Maître du Consortium de Vinaigre Balsamique

Entretien avec Maurizio Fini, Président et Grand Maître du Consortium de Vinaigre Balsamique

Nous rapportons une partie de l'interview réalisée par Giuseppe Marasti pour l'économie italienne, où vous pouvez trouver de nombreuses idées pour approfondir vos connaissances du vinaigre balsamique. Maurizio Fini, Président et Grand Maître des Consortiums, racconta aEconomia Italiana.itcome questo prodotto, un tempo dato in dote...

Vinaigre balsamique de Modène

Continuant la controverse à propos de vinaigre balsamique! Dans les pages des médias d’aujourd'hui 29 Juin 2016: Vinaigre balsamique: inconnu de millepertuis? « C’est un mensonge », mais vient souvent de sud le Consortium: «Se succede si tratta di frode» DOPO la pasta italiana...

L'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena visto dalla vigna

Excellences, balsamiques de Modène

Notre excellence dans la presse locale 18 Février 2016: Le vinaigre balsamique de Modène est l'une des figures de proue de la treizième rapport Ismea-Qualivita, indagine socio-economica dei comparti agroalimentare e vitivinicolo Dop e Igp che è stata presentata questa mattina...