Y’ el quinto producto agroalimentario italiano DOP IGP El nuevo vinagre balsámico de Módena IGP Distrito alimentario dedicado a la promoción, el desarrollo y la protección del producto y la mejora de la cadena de suministro y la cultura y tradición de la...
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Nuestro vinagre balsámico entre las excelencias agroalimentarias de Emilia Romagna Aceto Balsamico Acetaia Valerisi gana la mención especial en los Emilia Romagna Food Awards 2021, el primer Oscar dedicado a los productores agroalimentarios. Este es un importante reconocimiento patrocinado por la Región..
El almuerzo anual de la Consorteria dell'Aceto Balsamico di Spilamberto fue una oportunidad importante para reafirmar el proyecto más ambicioso: “Nos gustaría que el vinagre balsámico se convirtiera en Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y fuera reconocido como un bien cultural inmaterial de la humanidad.. La solicitud ha sido presentada, ahora la colaboración de las instituciones es fundamental", subrayó el Gran Maestre Maurizio..
Domingo Giacobazzi propietario de la local 80 Miglio junto con su hijo Matteo, ofrecen la buena comida de la tradición de Módena Es el restaurante familiar, a las puertas de Módena, donde se utilizan en la preparación de platos típicos de Módena, el...
¿Cuál es el producto alimenticio y vitivinícola que resistirá e identificará a Módena en cien años? Con el bien el 50% El Vinagre Balsámico es el producto que ha sido coronado como representativo en la tradición de la ciudad de Módena. Para saborear en casa...