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Y’ Nace el distrito de vinagre balsámico de Módena IGP

Y’ el quinto producto agroalimentario italiano DOP IGP El nuevo vinagre balsámico de Módena IGP Distrito alimentario dedicado a la promoción, el desarrollo y la protección del producto y la mejora de la cadena de suministro y la cultura y tradición de la...

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Consorcio de Vinagre Balsámico, Spilamberto Módena

El vinagre balsámico tradicional se convierte en Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO

El almuerzo anual de la Consorteria dell'Aceto Balsamico di Spilamberto fue una oportunidad importante para reafirmar el proyecto más ambicioso: “Nos gustaría que el vinagre balsámico se convirtiera en Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y fuera reconocido como un bien cultural inmaterial de la humanidad.. La solicitud ha sido presentada, ahora la colaboración de las instituciones es fundamental", subrayó el Gran Maestre Maurizio..

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