Archiv für Kategorie: News aus der Presse

Balsamico-Essig-Konsortium, Spilamberto Modena

Traditioneller Balsamico-Essig zum UNESCO-Weltkulturerbe erklärt

Das jährliche Mittagessen der Consorteria dell'Aceto Balsamico di Spilamberto war eine wichtige Gelegenheit, das ehrgeizigste Projekt zu bekräftigen: “Wir möchten, dass Balsamico-Essig zum UNESCO-Weltkulturerbe wird und als immaterielles Kulturgut der Menschheit anerkannt wird.. Der Antrag wurde eingereicht, jetzt ist die Zusammenarbeit der Institutionen von grundlegender Bedeutung", betonte der Großmeister Maurizio..

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