Come già da numerosi anni anche questo Natale siamo presenti a fianco di Emergency con una importante donazione dei nostri aceti balsamici a favore di persone e famiglie bisognose I mesi appena passati sono stati mesi molto intensi per...
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Domenica 27 Settembre 2020 Acetaia Valeri apre le porte della tradizione modenese, per una visita guidata alla scoperta di:Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOPAceto Balsamico di Modena IGP Abbiamo tanto sperato di poter aprire le nostre porte anche quest’anno...
Se volete emozionarvi “tra botticelle e profumi intensi di un lento divenire” veniteci a trovare, saremo lieti di farvi apprezzare il nostro Aceto Balsamico della riserva di famiglia Accompagnando l’Aceto Balsamico a “due schegge” dell’inseparabile amico e compagno di...
In questi vigneti nasce la materia prima per il nostro Aceto Balsamico di Modena “tempo di splonatura per liberare i grappoli, ormai definiti, dal fogliame ombreggiante! Una sgrossatura meccanizzata precede un’attenta dettagliata manualità per garantire la completa maturazione a...
Intervista a Valerio Giacobazzi sull'aceto balsamico, da Prodotti Tipici