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C ’ era una vez un rey, Su majestad l ’ vinagre balsámico tradicional de Modena

Notas históricas 1930 Acetaia Valeri

C ’ era también “Casa Valeri” l tradicional de vinagre balsámico de Módena y ’, entre los documentos de nuestro archivo histórico de familia, c ’ fueron también el portapapeles de agricultura, Dell ’ agricultura, Zootecnia y Ciencias aplicadas en la agricultura, que un tío nos dejó una copia justa, en dos libros de ejercicios, Dell ’ era, que se puede ver en nuestras instalaciones visitan.
Fue el 1930 pero el tiempo parece pararse en eso fórmula básica ya transmitido de padre a hijo, hasta entonces, que el tiempo, en “Casa Valeri” no ha eliminado.

Incluso ahora, como entonces, Hubo familiar trasladado verbalmente esa receta, como se esperaba en la tradición que hoy, de nosotros, continúa a ser respetados como si fuese una parte vital de la misma receta.

Acetaia Giuseppe Giacobazzi Valerio Valeri hermanos y cuenta con una marca defendido y reconocido a nivel europeo “OAMI”, se registra regularmente en la Círculo de ’ de vinagre balsámico tradicional de Módena, el Consorcio para la protección del vinagre balsámico tradicional de Modena, certificado de autorización sanitaria expedido por el municipio de Formigine y con certificación de la cadena de producción Publicado por Cermet de Bolonia.

“La tradición continúa con pasión”
uno de los hermanos Valerio y Giuseppe Giacobazzi
“en el camino ya trazado por Gerard de papá y mamá Chatterjee Marcolina”.