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C ’ war einmal ein König, Seine Majestät l ’ traditionellen Balsamessig aus Modena

Appunti Storici su vendemmia e Aceto Balsamico
Historische Notizen über alte Balsamico-Essig

Historische Anmerkungen 1930 ACETAIA Valeri

C ’ war auch “Casa Valeri” l traditionellen Balsamessig aus Modena und ’, unter den Papieren unsere historischen Archive der Familie, c ’ waren auch die Zwischenablage für Landwirtschaft, Dell ’ Landwirtschaft, Tierhaltung und Technik in der Landwirtschaft, dass ein Onkel uns eine Reinschrift verließ, auf zwei Hefte, Dell ’ Ära, dass Sie sehen können auf unserer Anlage besuchen Sie uns.
Wurde die 1930 aber die Zeit scheint, stehen immer noch auf die Grundformel von Vater zu Sohn bereits weitergegeben, bis dahin, mit der Zeit, in “Casa Valeri” hat nicht beseitigt.

Auch jetzt als dann, Es gab bekannte mündlich übertragen dieses Rezept, wie wurde in der Tradition erwartet, dass heute, von uns, weiterhin eingehalten werden, als handele es sich um ein lebenswichtiges Teil das gleiche Rezept.

Modena Balsamico Tradizionale Acetaia Valeri
ACETAIA Valeri, Fässer, “Schiffe” für den Balsamico ’

ACETAIA Giuseppe Giacobazzi Valerio Valeri Brüder und rühmt sich einer Marke verteidigt und auf europäischer Ebene anerkannt “DAS HABM”, wird regelmäßig registriert bei der Clique von ’ traditionellen Balsamessig aus Modena, Das Konsortium zum Schutz des traditionellen Balsamessig aus Modena, zertifizierte Sanitär Autorisierung herausgegeben von der Gemeinde Formigine und mit Zertifizierung der Produktionskette ausgestellt von Cermet von Bologna.

 

Acetaia Valeri, aceto balsamico tradizionale di Modena
Partielle Acetaia Valeri

“Die Tradition wird mit Leidenschaft”
einer der Brüder Valerio und Giuseppe Giacobazzi
“im Pfad von Gerard Papa und Mama Chatterjee Marcolina bereits verfolgt werden”.