Redécouvrez le goût du vinaigre balsamique traditionnel de Modène AOP, vinaigre balsamique IGP et autres vinaigres et condiments Nous sommes ouverts à nouveau pour vous accueillir dans la vraie famille Acetaia: Acetaia Valeri, du petit tonneau le vinaigre le plus précieux, le balsamique! « Le retour dans la zone jaune nous permet de rouvrir les portes de notre maison, déjà parce que […]

Acetaia Valeri vous indique comment procéder pour évaluer la qualité du vinaigre balsamique, qu’il s’agit du vinaigre balsamique traditionnel de Modène AOP, ou vinaigre balsamique de Modène IGP. Les trois évaluations visuelles, olfactif et le goût doit être considéré comme une fin en soi, Indépendant, pour éviter le conditionnement ou l’interférence entre eux qui ne pouvait que compromettre un objectif et […]

Dimanche Giacobazzi propriétaire du local 80° Miglio avec son fils Matteo, ils offrent la bonne nourriture de la tradition Modène C’est le restaurant familial, aux portes de Modène, où ils sont utilisés dans la préparation des plats typiques de Modène, notre vinaigre balsamique traditionnel de Modène AOP ou vinaigre balsamique de Modène IGP. Cela confirme […]

Notre gamme de produits s’enrichit de saba biologique et de condiment balsamique dans la boîte cadeau la Saba Organic dans la nouvelle bouteille à être 250 ml et Condiment balsamique dans une nouvelle boîte cadeau dans une bouteille prismatique de 40 ml, avec boîte en carton jaune ou bleu à votre préférence. Fouiner dans les pages de notre […]

Si nos produits vous intéressent, vinaigres balsamiques et condiments, mais les restrictions vous empêchent de bouger personnellement, nous pouvons subvenir à nos besoins en livrant directement à votre domicile, bien sûr à Modène Notre livraison gratuite est réservée aux communes de Modène et Formigine, sur le territoire provincial avec la contribution habituelle aux transports,valide en attendant de pouvoir nous joindre […]

De Acetaia Valeri Producteur de vinaigre balsamique par traditionE du restaurant familial 80° MiglioI sont heureux de vous offrir une recette pour vos tables de Noël Ingrédients 1 Lt. Lait400 gr. Beurre350 gr. Farine10 oeufs300 gr. Parmigiano Reggianosale râpé, Processus de muscade Former une béchamel avec du lait, beurre et farine, combiner parmigiano reggiano, Sel, Muscade […]