Vinaigre balsamique traditionnel de l’emballage en bois Modena

Vinaigre balsamique

Le goût de la tradition..

"Il est vrai qu'un épais balsamique d'âge peut être, mais il est dit qu'une épaisse balsamique est âgé".

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Cellule. 333 232 0194
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Tous les jours

Vinaigre balsamique Acetaia Valeri: Événements, nouveauté, propositions et recettes

Vinaigre balsamique traditionnel de Modène, IGP au vinaigre balsamique, Pansements balsamiques, Saba, Crème balsamique, Pansement blanc

Le vinaigre balsamique traditionnel devient un site du patrimoine mondial de l’UNESCO

Le déjeuner annuel de la Consorteria dell’Aceto Balsamico di Spilamberto a été une occasion importante de réaffirmer le projet le plus ambitieux: “Nous aimerions que le vinaigre balsamique devienne un site du patrimoine mondial de l’UNESCO et soit reconnu comme un bien culturel immatériel de l’humanité. La demande a été soumise, ora è fondamentale la collaborazione delle istituzioni” ha sottolineato il Gran Maestro Maurizio Fini. La risposta è stata immediata, con l’appoggio incondizionato del sindaco di Modena Muzzarelli e quello […]

Acetaia Valeri rejoint le projet Welcome to Modena

Si vous séjournez au moins deux nuits à Modène, vous recevrez les bons “Bienvenue à Modène“ qui vous permettent d’acheter notre vinaigre balsamique Nous acceptons les bons “Bienvenue à Modène” comme paiement pour nos vinaigres balsamiques et visites avec dégustation Une occasion de plus d’en apprendre davantage sur le monde du vinaigre balsamique traditionnel de Modène avec l’offre WelcometoModena.it, qui vous permet […]

Open de vinaigre, Dimanche 26 Septembre 2021

Chers amis, cette année encore, nous ouvrirons les portes de l’événement “Open de vinaigre“, qui vous voit jouer: Vous serez en effet à choisir pourquoi revenir nous rendre visite ou apprendre à nous connaître pour la première fois. Nous ouvrirons les portes à l’un des événements qui concilie passe-temps et culture depuis des années; un dimanche pour faire une sortie et connaître la tradition du […]

Réouverture des visites guidées d’Acetaia

Redécouvrez le goût du vinaigre balsamique traditionnel de Modène AOP, vinaigre balsamique IGP et autres vinaigres et condiments Nous sommes ouverts à nouveau pour vous accueillir dans la vraie famille Acetaia: Acetaia Valeri, du petit tonneau le vinaigre le plus précieux, le balsamique! « Le retour dans la zone jaune nous permet de rouvrir les portes de notre maison, déjà parce que […]

Vinaigre balsamique, comment évaluer sa qualité

Acetaia Valeri vous indique comment procéder pour évaluer la qualité du vinaigre balsamique, qu’il s’agit du vinaigre balsamique traditionnel de Modène AOP, ou vinaigre balsamique de Modène IGP. Les trois évaluations visuelles, olfactif et le goût doit être considéré comme une fin en soi, Indépendant, pour éviter le conditionnement ou l’interférence entre eux qui ne pouvait que compromettre un objectif et […]

Le Restaurant 80° Miglio

Dimanche Giacobazzi propriétaire du local 80° Miglio avec son fils Matteo, ils offrent la bonne nourriture de la tradition Modène C’est le restaurant familial, aux portes de Modène, où ils sont utilisés dans la préparation des plats typiques de Modène, notre vinaigre balsamique traditionnel de Modène AOP ou vinaigre balsamique de Modène IGP. Cela confirme […]

« Si la passion devient un métier, le travail semble être un plaisir »