Notre vinaigre balsamique parmi les excellences agroalimentaires de l’Émilie-Romagne Aceto Balsamico Acetaia Valeri remporte la mention spéciale aux Emilia Romagna Food Awards 2021, le premier Oscar dédié aux producteurs agroalimentaires. Il s’agit d’une reconnaissance importante parrainée par la région d’Émilie-Romagne et le ministère de l’Agriculture, Mipaaf et Coldiretti. Commandez notre vinaigre balsamique en ligne

« C’est ainsi qu’ils l’ont défini comme le 13 mai 2022 et donc ils le racontent » Nous sommes un groupe d’amis d’Ancône qui poussés par la curiosité d’en apprendre davantage sur la vie du vinaigre balsamique traditionnel, nous sommes allés à Modène. Parmi les nombreuses usines de vinaigre, nous en avons choisi une qualifiée: Acetaia Valeri à Magreta di Formigine.L’accueil a été agréable, […]

Le déjeuner annuel de la Consorteria dell’Aceto Balsamico di Spilamberto a été une occasion importante de réaffirmer le projet le plus ambitieux: “Nous aimerions que le vinaigre balsamique devienne un site du patrimoine mondial de l’UNESCO et soit reconnu comme un bien culturel immatériel de l’humanité. La demande a été soumise, maintenant la collaboration des institutions est fondamentale », a souligné le Grand Maître Maurizio Fini. La réponse a été immédiate, avec le soutien inconditionnel du maire de Modène Muzzarelli et que […]

Si vous séjournez au moins deux nuits à Modène, vous recevrez les bons “Bienvenue à Modène“ qui vous permettent d’acheter notre vinaigre balsamique Nous acceptons les bons “Bienvenue à Modène” comme paiement pour nos vinaigres balsamiques et visites avec dégustation Une occasion de plus d’en apprendre davantage sur le monde du vinaigre balsamique traditionnel de Modène avec l’offre WelcometoModena.it, qui vous permet […]

Chers amis, cette année encore, nous ouvrirons les portes de l’événement “Open de vinaigre“, qui vous voit jouer: Vous serez en effet à choisir pourquoi revenir nous rendre visite ou apprendre à nous connaître pour la première fois. Nous ouvrirons les portes à l’un des événements qui concilie passe-temps et culture depuis des années; un dimanche pour faire une sortie et connaître la tradition du […]

Redécouvrez le goût du vinaigre balsamique traditionnel de Modène AOP, vinaigre balsamique IGP et autres vinaigres et condiments Nous sommes ouverts à nouveau pour vous accueillir dans la vraie famille Acetaia: Acetaia Valeri, du petit tonneau le vinaigre le plus précieux, le balsamique! « Le retour dans la zone jaune nous permet de rouvrir les portes de notre maison, déjà parce que […]