Vinagre balsámico tradicional de embalaje de madera de Módena

Vinagre balsámico

El sabor de la tradición..

"Es cierto que puede ser una gruesa edad balsámico pero se dice que un grueso es balsámico envejecido".

Datos de contacto

Célula. 333 232 0194
Tel. 059 554 496

Horas de operación

9.00 - 19.00
Diario

Vinagre de Módena Acetaia Valeri: Eventos, Novedad, propuestas y recetas

Vinagre balsámico tradicional de Modena, IGP de vinagre balsámico, Salsas balsámicas, Saba, Crema balsámica, Aderezo blanco

No todo el oro brilla, fraude de vinagre balsámico

No era el vinagre balsámico real de Modena Igp, En 14 ir a juicio La fiscalía: mezcla las materias primas en Romaña a pesar de que está prohibido. Frente a la corte también las empresas Lanzoni, Acecrem, Nuevo, Vandelli y Carandini Catorce investigaron además de cuatro empresas y diversos cargos en competencia de falsedad material, fraude comercial […]

Visitas de reapertura a acetaia balsámica

Acetaia Valeri, La familia Acetaia, de nuevo disponible para visitas gratuitas con degustación de vinagre balsámico DOP e IGP Estamos de nuevo operativos y listos para recibir sus visitas a nuestra familia museo acetaia y, si será a su gusto, puedes comprar nuestro Vinagre Balsámico Tradicional de Módena DOP o Vinagre Balsámico de Módena […]

Trabajar en el viñedo para preparar la futura cosecha

En estos viñedos viene la materia prima para nuestro Vinagre Balsámico de Módena "tiempo de pelar para liberar los racimos, ahora definido, del follaje de sombreado! Un desbaste mecanizado precede a una destreza detallada cuidadosa para asegurar una maduración completa en septiembre"

El vinagre balsámico de Módena está protegido en Alemania

Revancha por Italia en Alemania sobre la protección del vinagre balsámico de Módena de todos los productos docho-A EGP y IGP: Tribunal Supremo ha anulado la resolución de apelación del Tribunal de Karlsruhe en 2017 había negado la protección del término “balsamico” Alemania. Esto es conocido por el Consorcio. El Tribunal Supremo alemán confirma […]

La Comisión Europea confirma la protección del Vinagre Balsámico de Módena contra convocatoria

Prohibido imitar vinagre balsámico de Módena. El ex ministro De Castro ha obtenido la plena protección contra todos los casos de “Evocación” Dell ’ el vinagre balsámico de Módena. Ahora el “Indicación geográfica” El Vinagre Balsámico de Módena IGP no sólo está protegido en su conjunto, sino también […]

Valeri balsámico productos típicos

Entrevista con Valerio Giacobazzi sobre vinagre balsámico, de Productos Típicos