Aus Acetaia Valeri
Produttore di aceto balsamico per tradizione
E dal ristorante di famiglia 80° Miglio
Siamo lieti di proporVi una ricetta per le Vostre tavole natalizie
Zutaten
1 Lt. Latte
400 GR. Burro
350 GR. Farina
10 Eier
300 GR. Parmigiano Reggiano grattugiato
Salz, Muskatnuss
Procedimento
Formare una besciamella con latte, Butter und Mehl, kombinieren parmigiano reggiano, Salz, noce moscata e piano piano le uova, mettere negli stampini e infornare a 160° a bagnomaria per 35 Minuten.
Servire tiepido con scaglie di Parmigiano e Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP.
Acquista online ACETO BALSAMICO DI MODENA – BALSAMIC VINEGAR OF MODENA
ACETAIA Valeri
Via E. Curiel 9 – 41043 MAGRETA – Modena – Italy
Zelle. +39 3332320194 – fax +39 059554496
Info@acetobalsamicovaleri.it
Restaurantmeile 80°
Via Emilia Ovest, 802 – Modena
Tel: 059827496 – www.80miglio.it – mail@80miglio.it
