Fraude de vinagre balsámico de IGP

No era el vinagre balsámico real de Modena Igp, En 14 vanno a processo

L’accusa: mezcla las materias primas en Romaña a pesar de que está prohibido. Frente a la corte también las empresas Lanzoni, Acecrem, Nuevo, Vandelli e Carandini

Quattordici indagati oltre a quattro società e accuse a vario titolo in concorso di falsità materiale, frode in commercio e contraffazione: si appresta ad arrivare al giudice del tribunale di Modena l’inchiesta sull’aceto balsamico igp contraffatto.

Vinagre balsámico: l’oro bruno di Modena e i suoi segreti

Un prodotto amatissimo di cui ogni anno si producono oltre 90 millones de litros: numeri industriali, pero metodi assolutamente artigianali per le acetaie spesso ancora a conduzione familiare, come la nostra acetaia di famiglia!

Scopri il vero aceto balsamico di Modena Acetaia Valeri, prenotando una visita guidata gratuita