Non è tutto oro quello che luccica, frode all’aceto balsamico

Frode Aceto Balsamico IGP

Non era vero aceto balsamico di Modena Igp, in 14 vanno a processo

L’accusa: miscelavano la materie prime in Romagna anche se è vietato. Di fronte al giudice anche le società Lanzoni, Acecrem, Vandelli e Carandini

Quattordici indagati oltre a quattro società e accuse a vario titolo in concorso di falsità materiale, frode in commercio e contraffazione: si appresta ad arrivare al giudice del tribunale di Modena l’inchiesta sull’aceto balsamico igp contraffatto.

Aceto Balsamico: l’oro bruno di Modena e i suoi segreti

Un prodotto amatissimo di cui ogni anno si producono oltre 90 milioni di litri: numeri industriali, ma metodi assolutamente artigianali per le acetaie spesso ancora a conduzione familiare, come la nostra acetaia di famiglia!

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