Le vinaigre balsamique de Modène est protégé en Allemagne

Revanche pour l’Italie en Allemagne sur la protection du vinaigre balsamique de Modène de tous les produits AOP et IGP: la Cour suprême a annulé la décision d’appel de la Cour de Karlsruhe 2017 avait refusé la protection du terme “vinaigre balsamique” Allemagne. C’est ce que le Consortium. La Suprema Corte tedesca conferma la piena tutelabilità dell’Aceto balsamico di Modena in Germania contro prodotti che lo imitano o lo evocano.

De Castro: “Che vittoria per l’aceto balsamico

Un risultato che farà giurisprudenza”, dice Paolo De Castro, coordinatore alla commissione agricoltura a Strasburgo, della sentenza tedesca che tutela l’Aceto Balsamico di Modena IGP in Germania, “siamo riusciti a rafforzare un comparto di grande tradizione con migliaia di posti di lavoro”.