Notas históricas 1930 dell'Acetaia Valeri

Valerio Giacobazzi ha ereditato dalla propria famiglia e raccolto nella biblioteca di Acetaia Valeri un ricco patrimonio di testi, anche rari che vanno dalla seconda meta del 1800 hasta la actualidad.
Libri introvabili poiché stampati in tirature limitate, pero también quaderni manoscritti coi segreti della antica arte della produzione dell’Aceto Balsamico di Modena.

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I sapori della tradizione e la cultura storica di Modena, il tutto legato alla natura e ai segreti della viticoltura, questo potete scoprire in Acetaia Valeri.

Potete contattarci se siete curiosi di approfondire la vostra cultura sull’aceto balsamico, se avete necessità di ricercare informazioni su questa millenaria tradizione, se volete anche visitare Acetaia Valeri per assaporare il vero Aceto Balsamico di una acetaia di famiglia.

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