Mototravel.it pour découvrir le vinaigre balsamique de Modène

Mototravel.it tournée

Ces derniers jours, nous avons reçu la visite de la Mototravel.it de groupe, que la Vénétie a couvert notre terre pour découvrir les saveurs traditionnelles de Modène et de vinaigre balsamique Acetaia Valeri.

MOTOTRAVEL.IT né dans le 2017. Créateur et fondateur Damiano Cappato, motocycliste passionné et motocycliste, déjà de la 2009 programme et construire des itinéraires en Italie et dans les pays voisins (France, Autriche, Slovénie, Croatie (Hrvatska)).
MOTOTRAVEL.IT il fait appel à tous ceux qui souhaitent vivre pleinement la passion pour le vélo, Voyage, pour la nature, pour la culture et la cuisine locales et bonne compagnie.

MOTOTRAVEL.IT est né dans le but de planifier des visites et des événements, où les motos et le tourisme sont toujours les protagonistes.

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Ces derniers jours, nous avons eu l’occasion de visiter l’Acetaia, accompagné le long de la route par M.. Giacobazzi. L’ Expérience, pour dire le moins unique et passionnant, Souligné, en plus du côté professionnel, le côté sensoriel le plus profond (odeur et goût). Cuisiner le must, batteries balsamiques, Acetaia, refiler les barils (certains ayant des dizaines et des dizaines d’années), contrôles et certifications, vieillissement du vinaigre, commercialisation partout dans le monde. Ce sont les principales étapes d’un processus caractérisé par la tradition, passion, dévouement et amour pour sa propre terre (Modena).
Qui s’approche du vinaigre balsamique traditionnel D.O.P., découvre une saveur unique, indubitable et qu’il n’abandonnera jamais. Qui le connaît déjà, confirme qu’il est confronté à un produit qui est le résultat d’une véritable excellence italienne.

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Acetaia Valeri est l’acétaia de la vraie famille, pas un établissement,
mais un véritable nid où leVinaigre balsamique, comme le veut la tradition De Modène.

L’acétaia familiale est ouvert pour des visites occasionnelles sur rendez-vous: contactez-nous à votre date préférée